节日饮食注意事项
 
节日饮食注意事项
你是第137位浏览者 发布日期:2010-2-4

      提示一　节日主食要吃 
　　营养专家提醒，节日免不了一饱口福，但不能忽视主食的摄入。 
　　所谓主食，主要是指粮食，包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。然而在节日里，人们常常把主食范围扩大了，将饭后的点心如春卷、奶黄包、蛋黄酥、奶油蛋糕、烧麦、油条等都当成了主食对待。事实上，这类食物脂肪、热量等含量较高，多吃对健康无益，还会导致体重增加。节日饮食中，菜肴已经非常丰盛，蛋白质不会缺乏，质量也不差，此时最需要的是以淀粉为主的米、面食品，而非各种制作精细、营养丰富的点心。此外，节日期间人们还喜欢吃各种各样的零食，一些人甚至将零食当成了主食，无疑是本末倒置。一般来说，在就餐前2-3小时就不要随意吃零食，以免影响正常的食欲。 

　　提示二　馋嘴零食少吃 
　　过年期间，免不了要准备一些糖果、瓜子等零食，这些东西并非全然不好，例如核果类是一群富含不饱和脂肪与矿物质的食品，适量食用对身体有益。但只怕嗑起瓜子来没完没了，其他东西也一样，吃得过多就不好了。 
　　一颗巧克力的热量比一个柑橘或橙子还高，因此建议改用水果代替糖果、瓜子，虽说水果仍然具有热量，也必须注意控制摄取量，但比起空有热量而无其他营养的糖果要好得多了。 

　　提示三　酒水饮料适量 
　　在喝饮料时，选用果汁要注意别被“天然”二字欺骗了，虽然天然百分之百纯果汁不似一般饮料空有热量，但热量也相当高：每100cc的果汁含有50～65大卡的热量，热量非常高。其他的饮料，如汽水、含糖茶类、清凉饮料等，每100cc所含的热量也都不低。虽然也有一些饮料的热量不算高，但是一定要注意：喝多了仍然会喝进许多热量。 
　　在过年期间朋友聚会许多人会喝酒，事实上适量饮酒对健康是有益的，不过若是患有糖尿病、心脏病、高血压或痛风等慢性疾病的患者，一定要小心，千万不要因为心情愉快而过量饮酒，以免造成疾病恶化，必须在节日期间上医院诊治，反而大大扫兴。
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