食品安全小常识
 
食品安全小常识
你是第54位浏览者 发布日期:2010-6-12

    1、易被污染的食物：

    夏季气温升高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖，食物易腐败，再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。

    2、食物中毒可出现多种症状

    食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。

    3、食物中毒后的应急措施

    食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施：

    饮水 立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。

    催吐 用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

    处理 将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害
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